Vajillas de vanguardia: exposición de Luesma & Vega en el MIMMA de Málaga


Vajillas de vanguardia: exposición de Luesma & Vega en el MIMMA de Málaga

Este año tenemos el placer de formar parte del Málaga Gastronomy Festival  con la exposición ¨Vajillas de vanguardia¨, que estará expuesta en el museo MIMMA (Museo Interactivo de la Música de Málaga) hasta el día 29 de mayo.

Dicha exposición surgió de una demanda por parte del Málaga Gastronomy Festival, cuyo objetivo es acercar la alta gastronomía al público, promoviendo al mismo tiempo actividades culturales paralelas.

Vajillas de vanguardia: exposición de Luesma & Vega en el MIMMA de Málaga

Mientras que en la anterior edición del festival el protagonista fue Francesc Guillamet (fotógrafo profesional que ha realizado fotografías para elBulli y ha trabajado con chefs top como Paco Pérez o los hermanos Roca), este año los trabajos escogidos han sido los diseños de Jacobo Gavira (diseñador especializado en el mundo de la gastronomía) y nuestras piezas.

Vajillas de vanguardia: exposición de Luesma & Vega en el MIMMA de Málaga

El conjunto de la exposición se articula en un total de tres espacios, cada uno ubicado en una de las tres salas que componen el local.

La entrada se convierte en el lugar de contextualización donde se exponen las bases y proyectos que ayudan al visitante a entender nuestro trabajo. En este primer espacio de recibimiento se expone información sobre el ¨menú degustación¨ y sobre la ¨cocina tecnoemocional¨. Concretamente, se relaciona el fenómeno ¨menú degustación¨ con la consecuente necesidad de hacer uso de una vajilla que encaje con los nuevos formatos de comida (snacks secos, húmedos, planos…), convirtiéndose así en una herramienta de diferenciación, comunicación y evocación.

Vajillas de vanguardia: exposición de Luesma & Vega en el MIMMA de Málaga

La explicación se ilustra con un mural realizado con multitud de hojas que da pié a la sensorialidad, uno de los conceptos clave en el trabajo de Luesma & Vega. En esta misma sala también se exponen varias piezas originales de elBulli, algunos lienzo platos del DiverXO, piezas de El Somni del Celler de Can Roca y diseños configurados para el menú de Astrid & Gastón (Perú), todos ellos con su correspondiente descripción.

Cuando el visitante accede a la segunda sala se encuentra con diseños realizados para el restaurante Miramar de Paco Pérez, todos ellos acompañados por proyecciones de video sobre el menú ¨Entorno y consecuencias¨, del mismo restaurante.

Vajillas de vanguardia: exposición de Luesma & Vega en el MIMMA de Málaga

Finalmente, en la tercera y última sala, una mesa en forma de cinta expone piezas de Luesma & Vega que han sido repartidas por diferentes partes del mundo: India, Japón, China, Singapur, Estados Unidos, Nueva Zelanda, etc.

Vajillas de vanguardia: exposición de Luesma & Vega en el MIMMA de Málaga

Todas las vajillas se acompañan con fotografías de las piezas emplatadas, imágenes que facilitan que el usuario comprenda que cada diseño adquiere un sentido completo cuando se encuentra inmerso en su contexto final.

En esta última sala también se ha instalado un espacio interactivo compuesto por un segundo mural de piezas texturizadas para que el usuario las toque y explore de nuevo la idea de la sensorialidad, cerrando así el círculo que se había iniciado en el primer espacio.

El recorrido finaliza con una cortina creada por cucharas, guiño a las cortinas mosquiteras típicas de Andalucía y al museo de la música que acoge la exposición.

Vajillas de vanguardia: exposición de Luesma & Vega en el MIMMA de Málaga